食品安全審核

隨著當(dāng)前食品安全事故的頻發(fā)，我國(guó)食品安全生產(chǎn)面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)，從農(nóng)田到餐桌整個(gè)供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都面臨產(chǎn)品安全性、品質(zhì)

可靠性、提高效率的挑戰(zhàn)。在法規(guī)和消費(fèi)者的雙重嚴(yán)密監(jiān)督下，食品和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全生產(chǎn)越發(fā)受到廣泛關(guān)注。

一站式食品安全解決方案：

一、定制化審核服務(wù)

門(mén)店、食堂食品安全審核

餐飲服務(wù)許可信息審核

良好生產(chǎn)規(guī)范 (GMP)審核：設(shè)備維護(hù)和清潔、害蟲(chóng)控制、入庫(kù)原材料檢查等

危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）審核

門(mén)店人員能力審核

自定義衛(wèi)生管理審核：加工過(guò)程審核、外購(gòu)食品管理、餐具消毒審核、食品有效期審核等

供應(yīng)商及原料審核

供應(yīng)商實(shí)地審核

供應(yīng)商評(píng)審系統(tǒng)搭建

原料安全審核

溯源系統(tǒng)搭建

二、食品安全測(cè)試

食品安全快檢

市場(chǎng)監(jiān)督食品安全定量測(cè)試

安全指標(biāo)測(cè)試

品質(zhì)分析與提升

三、培訓(xùn)和咨詢

基于專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)及豐富的食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，華檢針對(duì)餐飲門(mén)店及食堂提供定制化培訓(xùn)及咨詢服務(wù)，可派遣專家線上線下進(jìn)行培訓(xùn)

授課。

根據(jù)國(guó)家及政府對(duì)餐飲門(mén)店及食堂提供食品安全管理培訓(xùn)及咨詢

根據(jù)餐飲門(mén)店及食堂審核情況，提供食品安全及操作行為規(guī)范提升培訓(xùn)及咨詢

根據(jù)餐飲門(mén)店及食堂重大安全風(fēng)險(xiǎn)，提供風(fēng)險(xiǎn)控制管理培訓(xùn)及咨詢